KOEDEL – Manufaktur feiner Destillate
Unsere inhabergeführte Brennerei KOEDEL steht für handwerkliche Brennkunst, tief verwurzelte Regionalität und eine nachhaltige Produktion.
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, mit möglichst heimischen Früchten und feinster Brennkunst nachhaltige Destillate unterschiedlichster Art anzubieten.
Wir freuen uns auf Deinen Besuch
„Der Anbau und die Verarbeitung von Obst und Säften, Wein und Likören entspringt meiner bäuerlichen 300-jährigen Familientradition in Luppenau, Tragarth.“
Tasting Obst- und Tresterbrand Trophy 2026 Deutschland
Unser Birnenbrand Rote Williams, Jahrgang 2023 wurde mit 95 Falstaff-Punkten bewertet.
„Kann es bei der roten Williams jemals zu „laut“ werden? Nein, sicher nicht! Vielmehr beflügelt der expressive Birnenduft die Vorlust. Eine feine Pikanz begleitet den so rotfruchtig-satten Geschmack der Birne am Gaumen. Richtig saftig und zum Beissen dicht!“
https://www.falstaff.com/de/destillerien/brennerei-koedel?lastClicked=spirit_295855&page=0
https://shop.brennerei-koedel.de/products/dc-birnenbrand-rote-williams
Neuigkeiten
Neuer Pastis 5 Herbes – jetzt im Shop erhältlich!
Termine 2026
Herbstbrand
am 10. und 11. Oktober 2026 von 11:00 – 18:00 Uhr Töpferei Sabine Winkler in Schkopau OT Lössen
Advent zwischen Remise und Pferdestall
am 12. und 19. Dezember 2026 von 14:00 – 20:00 Uhr Töpferei Sabine Winkler in Schkopau OT Lössen
Unsere Events & Tastings
Tauche ein in die Welt der Destillation, Geschmackserlebnisse und handwerklicher Traditionen. Unsere Veranstaltungen bieten einzigartige Erlebnisse rund um die Kunst des Brennens, gepaart mit kulinarischen Highlights und regionalem Flair. Ob Schaubrennen, Zigarrenabend oder BBQ – wir laden Dich ein, unsere Destillate hautnah zu erleben und in geselliger Runde zu genießen.
Unsere Event-Highlights
Hier findest Du unsere aktuellen Event-Angebote. Klick auf die jeweilige Veranstaltung für mehr Details.
Dein eigener Whisky im Holzfass
Gestalte Deinen eigenen Whisky: Wähle ein Fass, entscheide über die Reifedauer und begleite den Prozess vom Rohdestillat bis zum fertigen Tropfen. Jeder Schritt wird individuell auf Deine Wünsche abgestimmt – für ein einzigartiges Whisky-Erlebnis.
Das bekommst Du:
- Wir beraten Dich bei all Deinen Fragen und begleiten Dich bei dem gesamten Prozess, bis Du Dein eigenes Fass in Händen hältst.
- Du wählst Deine Zutaten aus.
- Du kannst Dich für verschiedene Fassgrößen und Eigenschaften entscheiden.
- Wir kümmern uns eigens um die Abfüllung.
- Auf Wunsch kannst Du Dein Fass bei uns einlagern, bis der Whisky vollends gereift ist.
Lohnbrennen – Deine Rohstoffe, unser Handwerk
Wir bieten Dir die Möglichkeit, hochwertige Destillate aus Deinen eigenen Rohstoffen herstellen zu lassen.
Dabei verarbeiten wir folgende Materialien:
- Obst: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Trauben und Quitten für Brände
- Beerenobst: Himbeeren, Johannisbeeren, Zitrusfrüchte für Geiste
- Getreide: Verwendet für Kornbrände und Whisky
Hier wird's hochprozentig – KOEDEL ist auf Instagram!
Echte regionale Handwerkskunst, duftendes Holz, goldener Whisky – ab sofort auch visuell serviert!
#WhiskyLover #HandwerkErleben #DeinFassMoment
Kontakt
Brennerei - KOEDEL
Tragarther Str. 16
06258 Schkopau OT Luppenau
Telefon
03461 – 37 01 822
info@brennerei-koedel.de
Öffnungszeiten
Jeden Mittwoch: 14 – 18 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung
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Nimm Kontakt mit uns auf
Du willst uns kontaktieren, hast Fragen, Wünsche oder Vorschläge, wie wir uns verbessern können? Dann schreibe uns. Wir freuen uns über eine Nachricht von Dir.